Gâteau au Fromage blanc et aux Mirabelles

24 Juillet 2007, 15:05pm

Publié par Fidji

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Ce dessert n'est pas vraiment une tarte et pas vraiment un gâteau .

La semaine dernière j'avais envie d'une tarte au fromage blanc sans pâte mais en même temps envie d'une tarte aux mirabelles mais sans pâte aussi , du coup j'ai marié les deux et le résultat était bien bon ...

Je me suis inspirée de la Tarte au fromage blanc

Ingrédients

  • 600 g de fromage blanc
  • 6 oeufs
  • 100 g de maïzena
  • 150 g de sucre
  • 1 c à café de vanille liquide
  • 500 g de Mirabelles

Préparation

Mélanger à l'aide d'un fouet  les jaunes d'oeufs , le sucre et la vanille

ajouter la maïzena puis le fromage blanc.

Battre les blancs d'oeufs en neige .

Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange .

Verser la masse dans un moule , pour ma part un moule à manqué en silicone d'un diamètre de 26 cm

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Répartir les mirabelles dénoyautées dans la préparation

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Cuisson dans four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 min environ

Alors Pile ou Face ?????

Côté Pile

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Côté Face

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Assiette Luminarc

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omelette 13/08/2007 08:15

je nai plus de mirabelles!! SNIFmais penses tu que je puisse les remplacer par des quetsch? parce que elles arrivent à grand pas.. !

adeline 10/08/2007 11:02

très moelleuxhttp://www.thalasso-passion.fr

Fidji 02/08/2007 17:06

merci pour toutes vos visites et gentils commentaires,le quadrillage est du à ma volette quand j'ai démoulé le gâteau

Flo 02/08/2007 15:05

Oh oui nous aimons beaucoup les mirabelles toutes les deux, je note avec graaaand intérêt ta très maline tarte au fromage blanc aux mirabelles sans pâte ! Bizzz

steffy 31/07/2007 17:11

Il a l'air léger!!! Ca me tente bien!!