Le Marbré Choco-Citron de Manue

19 Avril 2007, 20:45pm

Publié par Fidji

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voici un gâteau découvert ya quelques jours à peine chez Manue du superbe blog "La Popotte de Manue "     il avait l'air si tentant ...

j'ai fait qqs changement : remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait , diminué la quantité de sucre , fais une petite erreur sur le nombre d'oeufs et du coup mis moins de citron et au final il était très très bon , très moelleux ...c'est simple il n'en reste plus !!! n'hésitez pas à le tester ;)

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Le Marbré Choco-Citron

  • 100 gr de chocolat noir au lait
  • 150 gr de beurre fondu
  • 180 gr de sucre roux 150g  de sucre blond
  • 2 oeufs 3 oeufs
  • 300 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120 ml de lait (12 cl/120 gr)
  • 4 cuil. à soupe de jus de citron 2 c à s

Pour ma part j'ai préparé la pâte à l'aide de mon thermomix :

dans le bol : beurre + sucre quand le mélange est crémeux ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant , puis incorporer la farine additionnée de la levure chimique et le lait , quand la pâte est homogène verser la moitié de la pâte dans un autre récipient , dans l'une rajouter le chocolat préalablement fondu au micro-onde (1 min environ ) et dans l'autre moitié le jus de citron , bien les mélanger . Dans un moule de votre choix verser les pâtes en alternant celle au chocolat et celle au citron . Faire cuire dans un four préchauffé à 180°c environ 40 à 50 min suivant la forme du moule .

Comme le précise Manue pour vérifier que le Marbré est cuit il suffit de piquer dans le gâteau à l'aide d'une aiguille @ tricoter ou d'une lame de couteau et si elle en ressort sèche c'est ton bon ;)

Merci Manue

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Carole 27/05/2012 16:47

Excellent marbré.
Merci pour la recette.

Chrystel 01/12/2007 15:12

par toute la famille.Un régal[flash]Merci pour la recette.

amelie 19/05/2007 14:10

merci pour la recette, c vraiment un delice, pour ma part g laissé le chocolat noir et pressé le jus d'un demi-citron!!!leger tout le monde s'est resservi!!!!merci encore!!!

Tit' 12/05/2007 09:56

PFFF ! Quelle question ! L'Alsace ! ;)

Tit' 12/05/2007 09:55

Très beau ce marbré ! Dis, c'est où cette belle campagne qui s'affiche sur la bannière de ton blog ?