La Tendresse

6 Février 2006, 19:50pm

Publié par Fidji

Une recette découverte chez Guillemette sur Chocolat & caetera

Préparé hier et dégusté ce matin.
"Un vrai délice" dixit l'équipe  CSCD de Nancy :)

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Ingrédients

190 g d'amande en poudre
190 g de sucre semoule
4 oeufs
100 g de beurre
2 c à s de farine
70 g de chocolat noir ( à 70 % )

Mélanger la poudre d'amande + le sucre au fouet puis ajouter les oeufs .
Battre 2 à 3 min afin de rendre le mélange plus léger .
Ajouter  le beurre fondu, la farine et mélanger à la spatule .
Puis y ajouter  le chocolat râpé .
Verser la préparation dans un moule beurré .
Cuisson à 180°C  environ 35-40 min.

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source : " Chocolat,  je craque " Stéphane Glacier

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Fidji 31/10/2006 11:19

non Inès j'ai pris les même proportions que Guillemette

Fidji 24/10/2006 08:20

Bonjour,J'ai essayé de faire ce gâteau mais malheureusement il n'a pas beaucoup monté comme sur la photo. Manque-t-il de la levure chimique ou des oeufs en neige?Merci de me répondreInes

celat 24/03/2006 20:38

Et ça!!oh la la je sens que je vais passer te voir plus souvent!

sophiezig 09/02/2006 09:27

Je l'ai fait aussi et je confirme il est trop bon commme gateau

Fidji 07/02/2006 22:01

Désolé mais z'ont tout mangé :)