Pain au lait pommes-cannelle

22 Février 2007, 10:05am

Publié par Fidji

 

Voici un pain au lait réalisé en mode rapide de ma pana

Super pour le p'tit déj et se conserve bien ...

painlaitpomcan06

 

Verser dans la cuve de votre map :

  • 500 g de farine  T 55
  • 7 g de levure sèche de boulanger
  • 185 g de compote de pommes
  • 2 g de cannelle en poudre
  • 8 g de sucre vanillé
  • 9 g de sel
  • 190 g de lait

Programme Basic Bake Rapid (1H55) Size L , Crust M 

A la fin de la cuisson dans la cuve

painlaitpomcan01

la mie

painlaitpomcan14

 

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Nathalie_b 28/05/2007 18:16

Bonjour,j'utilise depuis peu ma map et j'ai essayé de faire en pain très semblable mais avec le programme pain sucré et de vraies pommes. On ne les sent pas beaucoup, mais la cannelle par contre, c'est autre chose.http://recettes-machine-a-pain.blogspot.com/2007/05/pain-la-pomme-et-la-cannelle.html

Ton pain est vraiment réussi, je me demande si le goût est différent avec de la compote.

Elo 23/02/2007 15:41

Stéphane n'aime pas du tout la cannelle et moi je ne suis pas non plus spécialement fan, mais je serai tout de même bien tentée pour goûter leur association dans un pain !

loumi 22/02/2007 19:26

ça à l'aire délicieux en plus c'est super joli...je sens que je vais tester ça au plus vite justement ma MAP s'ennuyait depuis Mardi elle avait des vacances...

izou 22/02/2007 15:56

Comme Minouchkah,j'ai pensé a autre chose :- il existe en Guadeloupe,un type de façonnage pour réaliser des pains briochés ayant la forme d'une pomme-cannelle (bientôt sur mon blog!)J'ai déja moi aussi remplaçé le beurre par de la compote mais dans une galette des roi et le résultat etait bluffantJ'ai hâte de d'essayer ta recette

Lutinette 22/02/2007 14:15

Il va vraiment falloir que je m'achète une machine à pain.