Les Flocons d'Avent

23 Novembre 2005, 23:10pm

Publié par Fidji

Aujourd'hui j'ai profitée de ma pause déjeuner pour faire le plein de farine :)

et en rendant visite au meunier du Moulin de Hurtigheim

il a eu la gentillesse de me remettre sa dernière recette de petits gâteaux de Noël

que je me suis empressé de faire :) - J'ai multiplié la r7 par 2 ce qui donne :

Ingrédients

250 g de flocons d'avoine

150 g de farine T45

250 g de sucre

130 g de beurre ramolli

2 oeufs

1/2 paquet de levure chimique = 1 c à c rase

1 c à s de lait

.

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention

d'une pâte homogène à consistance élastique et qui ne s'étale pas .

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J'ai divisée la pâte obtenue en deux part égale

dans la 1ère j'ai ajoutée 50 g de pépites de chocolat

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et dans la 2 ème 75 g de raisins secs golden

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Former des petits tas, et les disposer assez espacés

(pour leur permettre de s'étaler)

sur une tôle antiahdésive ou beurrée

version aux pépites de chocolat .......

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..................et raisins secs

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Enfourner dans un four chaud env 200°C

Cuisson à 180°C pendant environ 10 min

 

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Les p'tits gâteaux doivent garder une couleur dorée .

Résultat 25 petits gâteaux aux pépites de chocolat et 25 aux raisins secs  :)

 

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Fidji 27/11/2005 13:25

Merci,pas de souci M Avital :)c fait pour ça .

100g de sucre 25/11/2005 21:06

ils sont très très beaux

céline 24/11/2005 16:34

Superbe, superbe, superbe ! Je vais inclure cette recette dans ma liste de petits biscuits de Noël pour les fêtes... merci fidgi !

Scherneel 24/11/2005 12:32

Je crois que Ma Dame, risque de copier cette re7 pour usage domestique LOL.

loupiti 09/08/2005 22:21

je suis trés contente d'avoir suivi ma visite sur ton site.je viens de trouver une recette que je connais depuis des années mais dont j'avais perdu la recette quand j'ai déménagé ici. Mon homme a été fou de joie de me voir les préparer tout à l'heure et comme pour tes viennois il s'est jeté dessus mais là j'avais prevu il n'a eu le droit qu'à la deuxième fournée.bisous et re re re merci