Tartines forestières

20 Août 2013, 17:00pm

Publié par Fidji

Tartines forestières au St Môret® et pain de mie Harrys Voici une entrée simple et rapide à réaliser au retour d’une cueillette de champignons des bois ou à défaut des champignons de paris Ingrédients (2 personnes) 20 g de beurre + 1cuillère à café d’huile...

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Bretzels, malicettes ou bretzels-bagels ...

27 Avril 2013, 19:20pm

Publié par Fidji

à vous de choisir … version avec de la farine T45 version avec de la farine bio T65 Après plusieurs essais, voici à mon goût la recette idéale qui finalement n'est autre que la recette de la pâte à navettes, décidément cette pâte est vraiment déclinable...

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Roulés de saumon au roquefort, pignons de pin et poires sur pain d'épices

17 Avril 2013, 15:50pm

Publié par Fidji

A déguster à l’apéritif ou en entrée sur un lit de mâche ou une autre salade à votre convenance Pour 12 mignardises 100 gr de saumon fumé en tranches 60 gr de Roquefort Papillon 80 gr de fromage frais 10 gr de pignons de pin 20 gr de mini poires exquises...

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Brioche Vendéenne

21 Février 2013, 15:30pm

Publié par Fidji

Hello vous tous, en publiant mes photos sur Facebook et Instagram je me suis rendu compte que la recette de cette brioche à la levure de boulanger n'était pas sur le blog, par contre il y a quelques années déjà (en 2008, où là, d'un coup je prends de...

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Pommes à la crème d'amande, sirop d'érable et cannelle en cage de caramel...

23 Novembre 2012, 00:20am

Publié par Fidji

... Ou comment transformer une simple pomme en un dessert de fête. De retour de Soissons, voici la recette proposée l ors de notre démo avec mon binôme Carole du blog Les Casseroles de Carole l e samedi 17 Novembre au Salon du blog culinaire Une recette...

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Vanillekipferl rose ...

15 Octobre 2012, 22:19pm

Publié par Fidji

Je rejoins le groupe de blogueuses en faveur de la lutte du cancer du sein Ce jour a été choisi pour publier une recette rose, une façon de sensibiliser nos lecteurs sur la lutte du cancer du sein . Pour plus d’informations le site du cancer du sein ICI...

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Le Quatre-quarts de Lolo

9 Juillet 2012, 11:00am

Publié par Fidji

Il y a quelques mois Laurence de la Popote de Lolo nous allécher sur Instagram avec la photo du quatre-quarts de son enfance. Aussitôt la recette publiée : Le quatre-quarts de Curnonsky par ici Je ne me suis pas faite prier longtemps ... il est si simple...

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Une simple histoire de pain ...

3 Juillet 2012, 00:00am

Publié par Fidji

...transforme la vie de toute une ville : La saveur de l'amitié Pour la sortie de ce roman écrit par Dareen Gee France Loisirs organise via Facebook un jeu-concours avec de chouettes cadeaux à la clef : des Wonderbox Tables d’excellence, un cours de cuisine...

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Diamant choco-coco-fraises

12 Juin 2012, 12:20pm

Publié par Fidji

Il y a quelques semaines Mamina m’a proposé de participer à un jeu-concours organisé par la société Monin célèbre pour ses sirops, qui fête ses 100 ans cette année. Ces sirops occupent déjà une grande place à la maison : Afin de concocter une recette...

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Chinois amandes et raisins secs

25 Janvier 2012, 15:37pm

Publié par Fidji

J’ai repris la recette de la couronne briochée ultra moelleuse en remplaçant les 50 g poudre d’amandes par de la farine. La brioche reste bien moelleuse et j’ai obtenue deux belles brioches : un chinois et une couronne tressée Ingrédients pour 2 chinois...

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