Le Kringel (nom d'origine germanique: petit cercle) est un dessert traditionnel qui nous vient d' Estonie . Wikidia : C'est une pâte tressée recouverte d'un nappage. Il en existe beaucoup de variantes: avec chocolat, noisettes, raisins secs... Actuellement...

Je profite de cette première publication de l’année pour vous souhaiter une excellente année et vous faire part de ma couronne des rois briochée version 2012, même si l'épiphanie est déjà bien loin cette brioche se déguste tout au long de l"année, alors...

I ngrédients 250 g de farine 250 g de beurre 150 g de sucre 150 g de noisettes en poudre 1 gousse de vanille 1 œuf 1 pincée de sel Finition Confiture au choix, pour ma part aux fruits rouges Préparation Travailler le beurre en pommade puis ajouter le...

Un petit jeu pour la Sainte Lucie à l'initiative de: Pascale - Les idées vagues de Snapulk , Pia - La Cocinera Loca et Anna - Annika Pannika *** **** Pour ma part ce sera une Méga Lussenkatter et une petite aussi ;) Ayant déjà fait des Kanelbullars, la...

Voici ma participation dans le cadre du Concours de desserts de Noël en Boco le challenge était "aidez Christophe Michalak à faire rentrer une bûche dans un BOCO" ****** Le gagnant est Nicolas avec son Noël Blanc, ananas-citron vert Malgré tout ma recette...

Il est vraiment grand temps que je publie la recette préparée lors de la demi-finale des Nouvelles invitations de Samsung le 9 Novembre et qui m'a permise d'accéder à la Finale le 15 Novembre .... Essai à la maison Pour les moelleux : 160 g de Pralinoise...

Des petites bouchées réalisées spécialement pour le pique nique du SBC 4 de Soissons Ingrédients 3 oeufs 150 g de sucre semoule 200 g de pâte à tartiner au chocolat amandes nougat (ou une autre pâte au chocolat ) 250 g de beurre 250 g de farine à pâtisserie...

Voici le défi du mois de Nadia : réaliser une brioche sur le thème d'Halloweem, mes dernières brioches sur ce thème dataient et c'est avec plaisir que je remis les mains dans le pétrin... euh non dans la pâte faut pas pousser non plus à quoi ça sert d'avoir...

Vendredi soir Cuisine Aptitude proposait une rencontre pour les blogueurs culinaires Alsaciens dans le cadre de la 3ème Edition du Mondial de la Bière de Strasbourg , l'occasion pour moi de faire de belles rencontres... Chacun d'entre nous avait pour...

Ingrédients Pour un grand moule ou deux plus petits. Pour ma part 2 moules : 1 de 18 cm et le 2ème de 20 cm de diamètre 7 g de levure sèche de boulanger 500 g de farine 2 oeufs moyens 100 g de bière 130 g de lait 7 g de sel 80 g de sucre semoule 150 g...