...un retour à petits pas. Déjà plus que quatre mois loin de mon petit blog pour diverses raisons. Pour mon retour j'ai fait qqs modifs , ce n'est pas encore terminé, mais j'espère que vous vous y sentirez bien. Je vous remercie pour votre fidélité et...

Un gâteau léger et moelleux, tout spécialement concocté pour la visite de Flo du blog "Un "Flo" de bonnes choses" Ingrédients 3 oeufs 100 g de sucre semoule 55 g de crème calisson 125 g de beurre 200 g de farine T45 1 sachet de levure chimique 100 g de...

Un dessert de saison vite fait ... Pour mon plat de 24cm x 25cm x 5cm Les fruits 650 g de cerises lavées et dénoyautées Pour l'appareil à clafoutis 60 g de farine 60 g de maïzena 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 65 g de beurre mou 400 ml de lait...

Moi z'aussi je le voulais le Super frifri : le gaufrier qui fait de Superbes Gaufres et pour l'étrenner rien de plus simple que la recette de Syringis : La Gaufre de Bruxelles ...la supermégagéantegaufrecommeàlafoire Ingrédients pour 6 grosses gaufres...

Elle était pourtant bien dans le ventre de sa maman , Mais tellement impatiente de voir son papa, ses arrières grands-parents, ses grands-parents, tontons, taties .... et sa cousine Océane , elle a pointé le petit bout de son nez avec deux semaines d'avance,...

Cela fait un bon petit moment que je n'ai publié de billet, une petite pause, qqs évènements dans la famille @ préparer etc etc . Par contre mon levain lui est toujours en pleine forme et après plusieurs fournées de pains j'ai réalisé Une brioche Vendéenne,...

voici le second pain au levain naturel Rafraichi du levain le matin dans un récipient ajouter à votre levain 80 g d'eau 80 g de farine T65 20 g de farine de seigle couvrir le récipient et laisser doubler de volume, lorsque le levain est prêt (dans l'après...

Il y a une dizaine de jours l'envie m'a prise de me relancer dans la fabrication d'un levain naturel. En 2004 lors de mes premières expériences boulangères et à force de papotages sur PBC mon premier levain naturel au sucre a vu le jour, enfin pour être...

Les baguettes bises d'Hélène - PBC retrouver la recette d'Hélène par ici Pour ma part : 500 g de farine bise T80 ( Moulin de Hurtigheim ) 7 g de levure sèche de boulanger 9 g de sel 50 g de levain de seigle déshydraté 370 g d'eau 30 g de graines de lin...

Après le pain rapide d'hier ici voici la même recette mais cette fois-ci réalisé avec la cuisson au four assiette Luminarc pour un pain 500 g de Farine bio T 65 50 g de levain de seigle déshydraté 7 g de levure sèche 9 g de sel 20 g d'huile d'olive 1/2...