desserts

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Tarte à la rhubarbe meringuée

24 Avril 2006, 16:30pm

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Publié par Fidji

Ingrédients Pâte brisée sucrée : 250 g de farine , 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 30 g de sucre semoule , 50 ml d'eau, 1 pincée de sel Garniture : 1 kg de rhubarbe (700 g épluché ) 200 g de sucre Appareil à flan : 200 ml de crème liquide , 100 ml de...

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Tarte de Linz ou Linzertorte

17 Avril 2006, 09:15am

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Publié par Fidji

Aude la gagnante du dernier kkvkvk n°7 "les sablés" nous propose de réaliser une "Linzertorte" ici pour l'édition n°8 j'ai un peu modifié la r7 qu'elle a choisi Ingrédients: 250 g de farine 120 g d'amandes en poudre 120 g de sucre 100 g de beurre 2 oeufs...

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Tiramisu aux fraises

12 Avril 2006, 09:10am

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Publié par Fidji

Ingrédients pour 6 personnes 3 oeufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 12 biscuits à la cuillère 1/2 litre d'infusion fraise/cassis ou du thé à la vanille des fraises Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger...

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Tarte au fromage blanc

22 Septembre 2005, 12:00pm

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Publié par Fidji

Ingrédients: une pâte brisée ou sablée 500g de fromage blanc 0% m.g. 6 jaunes d'oeufs 50g de maïzena 6 blancs d'oeufs 150g de sucre semoule suivant les goûts : 50g de raisins secs du jus ou du zeste de citron décor: sucre glace Foncer un moule (diamètre...

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