Clafoutis Cerises et Coco

Un dessert de saison vite fait ...

Pour mon plat de 24cm x 25cm x 5cm

Les fruits

• 650 g de cerises lavées et dénoyautées

Pour l'appareil à clafoutis

• 60 g de farine
• 60 g de maïzena
• 140 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 65 g de beurre mou
• 400 ml de lait de coco ( 1 boite )
• 20o g de lait
• 4 oeufs

Pour le moule:

• 1 noix de beurre

Dans le bol du Thermomix :

• Verser tous les ingrédients pour l'appareil à clafoutis.
• Mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Beurrer le moule,

répartir les cerises et  verser la préparation par dessus.

Cuisson dans four préchauffé  180°C pendant environ 45 min.

On peut également réaliser des clafoutis individuels dans de petits ramequins,

dans ce cas il faut réduire la cuisson à environ 25 min.

   ... et tout aussi vite dégusté,

du coup pas de photos en coupe.

Photos  Fidji©  Canon PowershotPowershot A650 IS

@ bientôt

biz

Fidji©

Comments

[nadine]

Avec du lait de coco, ça me dit bien ça. Ça change un peu du classique :)

[Celine]

Tres bonne idee de mélange cerises et coco ! Je n'y aurais pas pensé ! Bravo Fidji !

[Gourmande-Ile]

J'adore les clafoutis ! Mais je n'ai jamais pensé à y mettre du lait de coco, ce doit être drôlement bon ![soleil]

[Sylvie]

Je t'ai taguée, viens me voir sur mon blog!

[ml]

Moi j'adore les cerises alors !! de toute façon je suis preneuse pour me régaler les papilles ! bizz