desserts

Gourmandises au chocolat et aux framboises

26 Octobre 2013, 15:10pm

Publié par Fidji

Dernièrement Maéva m’a fait parvenir un colis contenant des pâtisseries de chez Ker Cadélac Ce dernier organise un concours de recettes à partir du nouveau quatre-quarts tranché Ker Cadélac Voici ma participation La semaine dernière avec les dernières...

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Pommes à la crème d'amande, sirop d'érable et cannelle en cage de caramel...

23 Novembre 2012, 00:20am

Publié par Fidji

... Ou comment transformer une simple pomme en un dessert de fête. De retour de Soissons, voici la recette proposée l ors de notre démo avec mon binôme Carole du blog Les Casseroles de Carole l e samedi 17 Novembre au Salon du blog culinaire Une recette...

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Diamant choco-coco-fraises

12 Juin 2012, 12:20pm

Publié par Fidji

Il y a quelques semaines Mamina m’a proposé de participer à un jeu-concours organisé par la société Monin célèbre pour ses sirops, qui fête ses 100 ans cette année. Ces sirops occupent déjà une grande place à la maison : Afin de concocter une recette...

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Mousse au pain d’épices, sauce chocolat et poires au miel.

10 Décembre 2011, 15:50pm

Publié par Fidji

Voici ma participation dans le cadre du Concours de desserts de Noël en Boco le challenge était "aidez Christophe Michalak à faire rentrer une bûche dans un BOCO" ****** Le gagnant est Nicolas avec son Noël Blanc, ananas-citron vert Malgré tout ma recette...

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Mon premier cheesecake...

22 Août 2009, 23:00pm

Publié par Fidji

.... comme quoi il n'est jamais trop tard. N'ayant jamais eu l'occasion d'en déguster, j'ai surfé sur la blogo: Loukoum du blog Beau à la Louche nous propose une chouette leçon sur le sujet (ici) , feuilleté qqs bouquins puis adapté à mon moule de 26...

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Tarte à l'ananas et à la noix de coco d'Eric Kayser

4 Avril 2009, 07:30am

Publié par Fidji

Aujourd'hui c'est une tarte qui sort du four, une tarte à l'ananas et à la noix de coco faite spécialement pour vous! Pourquoi pour vous ? Tout simplement pour vous inviter en ce mois d' avril à venir jouer en cuisinant ou à cuisiner en vous amusant !...

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Crémeux au fromage blanc au miel et aux noix de Stéphane Glacier

17 Novembre 2008, 14:20pm

Publié par Fidji

Petite recette réalisé en 5 minutes issue de mon nouveau livre Les desserts de Stéphane Glacier que j'ai eu le plaisir de découvrir suite à un partenariat avec les Éditions Saep . Les desserts de Stéphane est un ouvrage composé des dessserts préférés...

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Clafoutis Cerises et Coco

25 Juin 2008, 17:38pm

Publié par Fidji

Un dessert de saison vite fait ... Pour mon plat de 24cm x 25cm x 5cm Les fruits 650 g de cerises lavées et dénoyautées Pour l'appareil à clafoutis 60 g de farine 60 g de maïzena 140 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 65 g de beurre mou 400 ml de lait...

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La Gaufre de Bruxelles

13 Juin 2008, 16:07pm

Publié par Fidji

Moi z'aussi je le voulais le Super frifri : le gaufrier qui fait de Superbes Gaufres et pour l'étrenner rien de plus simple que la recette de Syringis : La Gaufre de Bruxelles ...la supermégagéantegaufrecommeàlafoire Ingrédients pour 6 grosses gaufres...

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Granité aux pêches

9 Octobre 2007, 21:30pm

Publié par Fidji

Ingrédients 250 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 30 g d'amandes en poudre 1 c à c de cannelle 100 g de sucre 1 oeuf 95 g de beurre Fruits 540 g de pêches (net) Préparation Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse grumeleuse ( granité)...

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