La couronne Bordelaise

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[omelette]

Prima di tutti i miei complimenti,questo è davvero tra i blogs che prediligo,sono un'appassionata di pane e lieviati e qui trovo sempre delle cose davvero belle.Una domanda se posso,quando hai terminato di mettere in forma il pane,come lo trasporti nel forno,osseravando la foto non mi sembra che il recipiente dove metti in forma la corona vada direttamente in forno,potresti spiegarmi come fai?grazie rossella