Tarte aux Pommes-Amandes

17 Mai 2006, 20:55pm

Publié par Fidji

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Ingrédients

Pâte brisée sucrée  : 250 g de farine , 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 30 g de sucre semoule , 50 ml d'eau, 1 pincée de sel

Appareil à flan : 2 oeufs, 200 ml de lait, 50 g de sucre , 25 g de farine, 50 g de poudre d'amandes

4 à 5 pommes , des amandes éffilées

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  • Prépare la pâte et laisser la reposer au froid

  • Beurrer un moule à tarte

  • Préparer l'appareil à flan

  • Etaler la pâte et garnir le moule

  • Eplucher les pommes et couper les en quartiers

  • Emincer finement chaque quartiers et poser les sur le fond de tarte

  • Verser l'appareil à flan et parsemer d'amandes éffilées

  • Cuisson dans four préchauffé à 180°C

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Gwenddydd 02/06/2006 15:22

Ca a l'air délicieux !

Soulafa 21/05/2006 00:54

Superbe tout simplement...!!

guiguitte 19/05/2006 10:03

Elle a l'air délicieuse cette tarte et la présentation est super!En fait, tu entailles chaque 1/2 pomme, c'est joli!

Gracianne 18/05/2006 15:17

Elle a un cote tres rustique, c'est tres joli.

Sylvie 18/05/2006 14:11

Ta tarte est magnifique !J'aime beaucoup l'alliance pommes-amandes ;o)