Les Kougelhopfs d'Armand FELDER
Pour 2 moules de 18 cm x 12 cm pour le levain 100 g de farine 20 g de levure fraiche de boulanger 7 cl d'eau pour la pâte 450 g de farine 25 cl de lait 2 oeufs 10 g de sel 80 g de sucre 125 g de beurre ramolli 100 g de raisins secs 2 c à s de rhum 50...