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Top articles
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KiKiVeutJouer - La vue de mes fenêtres
Anne nous propose ce petit jeu sur son blog auquel je participe volontier :) comme toujours j'ai beaucoup de mal à me décider pour une photo je vous propose un apercu de plusieurs de nos fenêtres : vue de la fenêtre de l'entrée sur le potager du voisin...
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Pâte à pâtes
Il y a un bon moment que je voulais essayer ma machine à pâtes Ingrédients pour la pâte : 300 g de farine 3 oeufs 1 c à c de sel 1 c à soupe d'huile d'olive - Pétrir la pâte soit au robot soit à la main Etendre la pâte à l'aide de la machine recommencer...
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Buns Hamburger
Buns - hamburger recette de Gwenn Ingrédients pour 12 buns 120ml eau (1/2 tasse eau) 180ml lait (3/4 tasse lait) 1 oeuf 30g beurre (2 c à soupe de beurre) 1 c à soupe de sucre (ou plus si on veut des pains sucrés) 1 1/2 CC sel 500g farine T55 (3 3/4 tasses...
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Glace à la banane
Une petite envie de glace ??? @ La banane pour cela il vous faut : des bananes bien mûres 3 -4 (500 gr - 550g), du sucre (125 g ), de la crème fraiche liquide (100g ) et du lait (350g) on mixe le tout à l'aide d'un blender, ensuite on passe le mélange...
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Confiture de Figues @ la Vanille
avec les figues du marché Ingrédients 1kg - 1kg200g de figues fraîches 800g - 1kg de sucre cristallisé 1 jus de citron 2 gousses de vanille Préparation Passer les figues son l'eau puis sécher-les à l'aide d'un torchon. Enlever les queues puis couper les...
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Gâteau @ l'orange
Hello vous tou(te)s Le déménagement à été un peu plus long que prévu. Pensez à changer vous lien Vous vous souvenez des fameuses Oranges Djerbiennes rapportées de notre séjour sur l'Ile , Des oranges Maltaises à la peau très fine, la pulpe est légèrement...
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Brioche aux petits suisses et chocolat
Hello vous tous, non, non je ne suis pas partie en vacances, mais pour cause d'entorse aux deux chevilles depuis plus d'une quinzaine de jours, pas moyen de rester debout bien longtemps... Du coup la map a repris du service et je vous propose une version...
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Ballon de foot et sa mousse fraise-framboise
Mathilde nous a proposé cette r7 sur son blog Chez Omelette en faisant qqs recherches sur le net j' ai trouvé le site du magazine Schrot & Korn : ici ainsi que les archives de juin 2006 avec la r7 en Allemand là Pour une charlotte de 2,5 à 3 litres Biscuit...
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La Miche d'antan - F.Lalos
ce pain demande 36h pour sa réalisation le pâton à la fin de l'apprêt ingrédients la poolish 400g de farine T65 (moulin de Nomexy) 1g de levure fraiche 500ml d'eau la pâte 725g de farine T 65 (Alsépi ) 300g de farine de seigle ( moulin de Hurtigheim)...
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Pain Italien
voici la recette " d'un pain léger et goûteux "donnée par Avital et vraiment trop bon ingrédients 520g de farine T65 310ml d'eau 6 c à s d'huile d'olive 1.5 c à c de sel de guérande 15g de levure de boulanger - fraîche mélanger farine et eau autolyse...
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Les "Koulouri"
Petit pain au sésame en forme d'anneau que les Grecs dégustent au petit déjeuner Ingrédients 500g de farine T 55 1.5 c à c de sel 7 g de levure sèche ( saf levure ) 5o ml d'huile d'olive 30o ml d'eau graines de sésame pour décorer Mettre tous les ingrédients...
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Petits pains personnalisés - Petits pains au lait - Pain de mie
Ingrédients pour 12 petits pains de 75g ou 2 pains 500g de farine T55 9g de sel 30g de sucre 50g de beurre 7g de levure sèche 1 oeuf 250g de lait prog pâte en map 1h30 pour les pains de mie diviser la pâte en 2 pâtons détente puis façonnage déposer les...
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Le chocolat pour venir en aide à M S F
Voici l'ouvrage du célèbre Maître Chocolatier Jean-Pierre Wybauw regroupant soixante nouvelles recettes au chocolat .Un livre composé de recettes simples, de bons tuyaux pratiques et pour chaque recette des descriptions ‘étape par étape’ . Les photos...
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Les Gourmandises de Noël
Le compte à rebours pour les préparatifs de Noël a débuté. En Alsace il est de tradition de confectionner à partir du mois de novembre des bredeles (petits gâteaux) pains d'épices et autres gourmandises (chocolats, bonbons etc...) que l'on conserve dans...
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Pôste gourmande # 2 : réception
moi z'aussi je l'ai reçu ma carte du jeu de Marie-Laure elle a mis un peu plus de temps, normal elle a fait un long voyage pour arriver jusqu'en Alsace , elle a était posté par Framboiz du blog Feuille de Chou qui vit au Canada et non seulement j'ai réceptionné...
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Toujours pas ...
... de recette aujourd'hui je continue mon petit tour sur le Culino-dates et répond aujourd'hui a deux jeux : celui proposé par Anne de Papilles et Pupilles PHOTOS DE VACANCES tous les détails sont sur son blog cette photo a été prise lors de nos dernières...
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Le Kikiveutkivientkuisiner n° 17 est bel et bien fini
photo réalisé par Pti Bouchon Les mains dans l'plat . . . Le kiki n°17 touche @ sa fin , le grand moment est venu de vous annoncer la gagnante de cette édition . Avant cela j’en profites une dernière fois pour vous remercier toutes d’avoir pris autant...
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Le Moulin de Hurtigheim
Voici un petit reportage fait ya un ptit moment ... Nous avons profité d'une journée portes ouvertes en octobre 2006 pour vister le Moulin de Hurtigheim qui se situe dans le village voisin , Après un accueil chaleureux avec une ptite dégustation , un...
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La Sirène de Madame Mouche pour le Kikiveutkivientkuisiner n°17
Hello vous tou(te)s J'ai eu un petit mail de Madame Mouche avec sa réalisation pour le kkvkvk 17, elle ne possède pas de blog et je n'ai pu m'empêcher de lui proposer : soit de créer son blog pour l'occasion soit de publier son pain fantaisie sur mon...
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Le Chinon Rosé ...ou comment bien débuter une soirée entre amis
Il y a quelque temps j'ai reçu un mail de Guillaume Lapaque me proposant de participer à une dégustation de vin de Chinon, du Chinon rosé plus précisément , hé oui cet été "Chinon voit l'été en rosé " . Personnellement je ne bois pas de vin, d'où l'idée...
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La Souris et le Chat ...et le Fromage pour le kkvkvk n°18
La précédente gagnante Cécile du blog Atelier Pain du KKVKVK N°17 (que j'ai eu le plaisir d'organiser ) nous propose de confectionner un gâteau décoré pour enfant Depuis mon retour de l'Hérault je n'ai pas eu beaucoup de temps pour le réaliser ... mais...
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KKVVBoulanger avec moi ???
KikiVeutVenirBoulanger avec moi ?? L'année dernière j'ai publié la recette des Maneles pour la Saint Nicolas une recette extraite du livre "Les recettes gourmandes des Boulangers d'Alsace " de Guy Zeissloff 1er essai 2ème essai Au premier essai les petits...
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KKVVBoulanger avec moi - Les Manneles pour la Saint Nicolas : Les réalisations
Bonne Saint Nicolas @ Tou(te)s Bonne Fête @ tous les Nicolas et tout spécialement @ gendre n° 2 Pour vous remercier d'avoir pris le temps de boulanger avec moi voici un Saint Nicolas tout en brioche bon il était plus joli avant la cuisson Les "Maneles"...
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Réponse : Un paquet tout noir
Eh oui c'est bien une nouvelle MAP La nouvelle Panasonic SD 254 WXE * Possédant déjà une pana la SD-253, j 'ai rejoint le blog pana depuis ses débuts en mai 2006. Panasonic vient de sortir deux nouvelles maps et j'ai été sélectionnée pour tester la petite...
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En Mai fait ce qu'il te plaît ...
...nous avons profités du mois de Mai et de ses jours fériés pour nous évader un peu , voici une sélection de qqs unes de nos photos prisent lors de nos ballades . tout d'abord lors d'un week end prolongé avec au programme : - La découverte de Lyon une...
